Hagymatermesztés az ablakpárkányon

Az alábbi módszerrel télen is egyfolytában rendelkezésünkre állhat a friss, vitamindús hagymaszár, csupán egy műanyag flakonra, termőföldre és dughagymára, vagy apró hagymára van hozzá szükség. A lényege, hogy egy réteg föld, egy réteg hagyma kerüljön a flakon szélén az előre kivágott/kiolvasztott lyukakhoz, sorban haladva, míg teljesen meg nem telik a tartály. Ezzel gyakorlatilag egy kis függőleges ágyást képeztünk, ami az ablak belső párkányára helyezve hamarosan ki is fog zöldülni. Persze, a locsolásról sem szabad megfeledkezni!

forrás

Tükörtojás hagymakarikában, paprikaszeletben

Íme egy nagyon egyszerűen kivitelezhető ötlet, hogyan tudsz szabályos kör alakú tükörtojást készíteni, ráadásul még finoman is, mert a sült hagymakarika nagyon ízletes. A fel nem használt hagyma többi részét természetesen a tojás elkészülte után külön megsütheted, semmiképpen se vesszen kárba, hiszen finom és egészséges.

Hagyma helyett hasonló módon készíthetsz tükörtojást paprika szeletekben is.

forrás

Hagymavirág

Hidegtál készítés előtt körülbelül egy órával érdemes egy fej vöröshagymát - az alábbi lépésről-lépésre vezető képek alapján - bevagdalni egy tál (teljesen elfedő) vízben áztatni. Az eredmény ilyen dekoratív, virág, vagy krizantém alakzat lesz, ami remekül mutat majd a hidegtálon, ráadásul nem mellesleg finom és egészséges is. Természetes ételszínezéket - mint például a lereszelt cékla, vagy sárgarépa kinyomott levét stb. - az áztató vízbe téve a 'vöröshagymavirág' színét is befolyásolhatod.

forrás: innen

Fokhagymapucolás egyszerűen

Fokhagymát pucolni - főleg nagyobb mennyiségben - elég macerás az apró gerezdek miatt. Próbáld ki a képen látható módszert, én megtettem és tényleg nagyban meggyorsítja a műveletet. A gerezdeket kissé nyomd le egy tányér aljával, majd tedd egy kemény falú, zárható tetejű edénybe és alaposan rázd össze. Legtöbb gerezdről leválnak a héjak, csak néhányra kell rásegítened.

forrás: listotic

Rántott hagyma

A kép lépésről-lépésre mutatja a teendőket, amit annyival egészítenék ki, hogy a massza, amibe a hagymát belemártják tojásból, lisztből, sóból áll. A hagymát kiemelve belőle nem kell, hogy nagyon kicsorogjon, hirtelen alaposan szórd meg a zsemlemorzsával, ami felszívja, és gyorsan rakd a forró olajba, ahol ropogósra sül.

Nem csak finom, látványnak is mutatós, hidegtál díszítésére is alkalmas.

forrás: Creatíve Ideas

Hogy ne rohadjon a hagyma ...

Felszaladt, kilyukadt harisnyáidat se dobd egyből a szemétbe, mert miután kimostad őket, a kamrádban még praktikusan hasznosíthatók.

A képen látható tárolásánál a hagyma levegőhöz jut, és mert nem érintkezik egymással, így nem leszel bosszús amikor darabolod, hogy rohad a belseje.

forrás