A következő címkéjű bejegyzések mutatása: konyhaművészet. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: konyhaművészet. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. december 28., szerda

Játékos tálalás gyerekeknek

Az alábbiakban néhány vidám tálalási ötlet látható, amivel a gyerekeket lehet meglepni pl. születésnapi reggeliként, de talán a gyümölcsöt, zöldséget nem kedvelő csemeték is szívesen csipegetnének ezekről a tányérokról.

Hasonló ötleteket itt, itt és itt találsz!


2015. október 26., hétfő

Ehető csokrok

Ha jól megfigyeled, a szalámiból, a sonkából és a sajtból is elég 10-15 dkg ahhoz, hogy hasonló csokrokat kreálj, mint ami az első két képen látható. Koktélparadicsom, saláta és uborka szükséges még hozzá, na és persze az elszántságod.
Hasonló a helyzet az következő képeken látható finomságokkal is. A sajtlapkába töltött tojásos krém, a túróval bélelt paradicsom, vagy az erős paprika végébe sodort felvágott sem túl költségigényes, a díszítésük is mindössze hagymaszár. 
A következő képen látható finomság is roppant egyszerűen elkészíthető. Alapja egy tál bármilyen zöldsaláta, amire virág formában rakták körbe a főtt tojások hosszában vékony cikkekre szeletelt fehérjét, majd közepükre helyezték a szétmorzsolt sárgáját. 
S ha mindez nem lenne elég, végül az egyszerű párizsiból készült rózsa remélem meggyőz arról, hogy valami nevesebb alkalommal olcsón is lenyűgözheted a családodat, vagy a vendégeidet, ha rászánod az idődet.

Hasonló ötleteket a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz!



2015. április 22., szerda

Tálalási trükkök

Hidegtálak készítésénél alkalmazható és zöldségekből (paradicsom, uborka, szárzeller, sárgarépa, paprika, saláta, retek, hagyma) viszonylag könnyen kivitelezhető ötletek láthatók az alábbi képeken. Lehet a konyhai varázsláshoz az ötletek közül választani.






2015. január 25., vasárnap

Hagymavirág

Hidegtál készítés előtt körülbelül egy órával érdemes egy fej vöröshagymát - az alábbi lépésről-lépésre vezető képek alapján - bevagdalni egy tál (teljesen elfedő) vízben áztatni. Az eredmény ilyen dekoratív, virág, vagy krizantém alakzat lesz, ami remekül mutat majd a hidegtálon, ráadásul nem mellesleg finom és egészséges is. Természetes ételszínezéket - mint például a lereszelt cékla, vagy sárgarépa kinyomott levét stb. - az áztató vízbe téve a 'vöröshagymavirág' színét is befolyásolhatod.

forrás: innen